晴隆旅游攻略、阿妹戚托景区、舌尖上的美食

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晴隆旅游攻略、阿妹戚托景区、舌尖上的美食

原创： 24道拐智慧旅游晴隆文旅

【行程路线】

Day1：晴隆——一拐游客服务中心（24拐观景台）——沙子（辣子鸡）——史迪威小镇（民宿）

Day2：史迪威小镇（民宿）——晴隆阿妹戚托小镇（商业街美食）——晚上（篝火体验）

Day3：晴隆（中天智选酒店）——光照湖（野生鱼）——晚上中心街（各种小吃美食）

【晴隆美食推荐】

阿妹戚托小镇

甜蜜小酒馆

地址：阿妹戚托景区商业步行街14-5栋

电话：17678909090

晴云小吃店

壹酒馆

布依特色糯米手抓饭，采用纯天然的香草制作，无论在节日庆典或接待宾客的宴席上，都少不了有色糯米饭，而且用来染色的香草都是对人体健康有益的植物，用香草浸染出来的糯米，蒸熟后香味更浓，非常美最常见的就是紫色和黄色；摆盘上主要有汤、水果、各类炒菜凉拌菜、油炸、清蒸等独具贵州当地特色美食小吃；根据不同人群的需求做好摆盘， “盘子”也用竹子编制而成，大家看到的“桌布”也是采摘自当地种植的芭蕉树上的芭蕉叶，我们在食用过程当中也不需要用筷子，也就是一大特色了，戴上手套食用。做到真正放开的吃起来，所有原材料大部分选用纯植物就是为了让大家感受布依族的美食文化；可以说这是一道独具当地布依族特色。

地址：阿妹戚托景区商业步行街6栋

电话：18386373376

阿妹戚托音乐酒吧

地址：阿妹戚托景区商业步行街7栋

电话：18885910859

8090奶茶吧

地址：阿妹戚托景区商业步行街13栋

电话：15597996052

迷你锅巴土豆

地址：阿妹戚托景区商业步行街20-1栋

电话：13098599559

彝妹鹅肉靓汤坊

地址：阿妹戚托景区商业步行街34栋

电话：13908592762

【晴隆美食推荐】

晴隆县城

炸鸡壳

美食特点：外酥里糯、鲜香麻辣、营养丰富

推荐理由：

山林炸鸡壳始创于1985年，炸鸡壳原材料采用当天现杀的上等鲜鸡肉，整只鸡的任意部分分解制作，通过特制的大锅高温油炸，再放上山林炸鸡壳30余年独家秘制的辣椒酱，独特味道让食客吃了久久不能忘怀。

盒子粑

裹卷粉（小裹卷）

凉粉（米豆腐）

辣子鸡（沙子镇）

美食特点：色、香、味俱佳，集香、辣、糯、麻为一体
推荐理由：一道美食，能被人们口口相传，食材是相当讲究的。一直选用本地优质土公鸡，鸡重在三斤半以上，肉质有韧性。
晴隆县辣子鸡属沙子镇最有名气，也最受欢迎。但县城里也有不少的好餐馆可以尝到地道正宗的辣子鸡，因为只要食材跟手艺到位都是美味。

碳烤全羊

美食特点：

烤羊色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻

推荐理由：

晴隆精品碳烤全羊主料选用四季鲜草放养的“晴隆羊”其肉质含高纤维、低脂肪、不腥腹；脂肪低于5%，蛋白质量高于20%，肉质鲜嫩且韧，容易消化，高蛋白，低脂肪、含磷脂多，历史久远。其烤全羊外金黄油亮，肉外部酥脆内部香嫩爽口，风味独具。

晴隆脐橙（特产）

美食特点：

100多年的栽培历史，果皮橙黄，油胞发达，光洁色鲜，果心小，果肉细嫩化渣，酸甜清瘦，果汁充足，果味较浓，具有微香。
推荐理由：

晴隆脐橙果型整齐、端庄，色泽橙红、艳丽，果面细膩，肉质细嫩、汁多，风味浓甜，香味独特，回味悠长，鲜食极佳。

鸡蛋果

鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具碳酸钙有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。